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Uno spazio accogliente con ingresso tra poltrone relax, tavoli curati e bar artigianale. Per ogni occasione, dal pranzo, all'aperitivo fino alla cena, da gustare con calma, nel cuore di Roma.
Etico Food non è solo un ristorante. È un progetto — nato dalla stessa visione dell'Albergo Etico Roma — che crede nel lavoro come strumento di inclusione.
In sala e in cucina lavorano fianco a fianco professionisti della ristorazione e persone con disabilità. Prediligiamo gli ingredienti base preparati da altre comunità e cooperative sociali, che aiutano le persone socialmente svantaggiate ad integrarsi attraverso l'agricoltura e la cucina.
Lo chef Paolo Marigliano costruisce menu stagionali
partendo dalla materia prima: ingredienti freschi, biologici
e locali, che valorizzano ogni portata e l'esperienza vissuta
tra i nostri tavoli.
Flaminio, Roma. Una delle zone più vive della città, a due passi dal Tevere e dai Musei nazionali. Etico Food occupa uno spazio che sorprende: un ingresso caldo tra poltrone e bar artigianale, una sala dove si sta bene e un giardino esterno che in primavera e estate diventa il posto dove non si vuole più andare via.
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Lo chef Paolo Marigliano lavora per seguire le stagioni.
Il menu cambia quando cambia la materia prima — fresca, locale, biologica quando possibile.
Molti ingredienti arrivano da cooperative sociali che producono con metodo. Il risultato è una cucina che ha qualcosa da raccontare nel piatto: non solo sapore, ma provenienza, scelta, coerenza. Menu vegano completo, dall'antipasto al dolce. Attenzione concreta alle allergie alimentari: basta dircelo, ci pensiamo noi.
Dalle prenotazioni, ai menu fino a collaborazioni ed eventi, trovi tutto qui!
Posso prenotare un tavolo?
Sì, e te lo consigliamo — soprattutto nei weekend e durante gli eventi speciali. Puoi prenotare chiamando il +39 3515403495
o scrivendoci su Whatsapp al +39 351 540 34 95.
Siete attrezzati per allergie e intolleranze alimentari?
Sì. Il nostro staff è formato per gestire allergie e intolleranze alimentari. Comunicacele al momento della prenotazione o all'arrivo: adattiamo i piatti con cura e senza compromessi sulla qualità.
C'è un menu vegano?
Sì, strutturato e pensato appositamente per mantenere gusto e qualità . Dall'antipasto al dolce!
chi lavora da etico food?
Un team misto, formato da professionisti della ristorazione e persone con disabilità, che lavorano fianco a fianco ogni giorno. È la stessa filosofia dell'Albergo Etico Roma: il lavoro come strumento reale di inclusione sociale. Lo senti quando entri.
fate eventi o collaborazioni?
Sì. Organizziamo serate a tema, cene speciali e collaborazioni con realtà esterne — produttori, associazioni, progetti culturali. Se hai un'idea o vuoi portare il tuo evento da Etico, scrivici.
Lo chef Paolo Marigliano lavora per seguire le stagioni.
Il menu cambia quando cambia la materia prima — fresca, locale, biologica quando possibile.
Molti ingredienti arrivano da cooperative sociali che producono con metodo. Il risultato è una cucina che ha qualcosa da raccontare nel piatto: non solo sapore, ma provenienza, scelta, coerenza. Menu vegano completo, dall'antipasto al dolce. Attenzione concreta alle allergie alimentari: basta dircelo, ci pensiamo noi.
LUNEDì’:
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Pranzo dalle 12:30 alle 14:30
MARTEDì:
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Pranzo dalle 12:30 alle 14:30 - Aperitivo dalle 17:00 alle 19:30
MERCOLEDì:
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Pranzo dalle 12:30 alle 14:30 - Aperitivo dalle 17:00 alle 19:30
GIOVEDì':
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Pranzo dalle 12:30 alle 14:30 - Aperitivo dalle 17:00 alle 19:30 - Cena dalle 19:30 alle 22:30
VENERDì:
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Pranzo dalle 12:30 alle 14:30 - Aperitivo dalle 17:00 alle 19:30 - Cena dalle 19:30 alle 22:30
SABATO:
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Aperitivo dalle 17:00 alle 19:30 - Cena dalle 19:30 alle 22:30
DOMENICA:
Chiuso
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