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Etico Food nasce da un'idea precisa: che il lavoro sia uno strumento reale di inclusione, non una concessione.
Come l'Albergo Etico Roma, da cui proviene la stessa visione, il ristorante è un posto dove persone con disabilità lavorano fianco a fianco con professionisti della ristorazione, ogni giorno, sul serio. Non come simbolo. Come squadra.
Gli ingredienti arrivano da cooperative sociali e comunità agricole che lavorano con metodo e con uno scopo: creare opportunità per persone socialmente svantaggiate attraverso l'agricoltura e il commercio. Scegliere quei prodotti non è un gesto simbolico. È una scelta di filiera che tiene insieme qualità e coerenza.
Un ristorante con un'idea precisa dietro: che il lavoro sia uno strumento di inclusione reale, non una dichiarazione d'intenti. Nata dalla stessa visione dell'Albergo Etico Roma, questa cucina mette insieme professionisti della ristorazione e persone con disabilità in un progetto che funziona perché è costruito sul fare, non sul raccontare.
Lo spazio respira: bar artigianale all'ingresso, sala accogliente, giardino esterno aperto in primavera e estate. Menu vegano strutturato, attenzione concreta alle allergie, un ambiente pensato per far sentire chiunque nel posto giusto, in uno dei quartieri più belli di Roma.
LUNEDì’:
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Pranzo dalle 12:30 alle 14:30
MARTEDì:
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Pranzo dalle 12:30 alle 14:30 - Aperitivo dalle 17:00 alle 19:30
MERCOLEDì:
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Pranzo dalle 12:30 alle 14:30 - Aperitivo dalle 17:00 alle 19:30
GIOVEDì':
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Pranzo dalle 12:30 alle 14:30 - Aperitivo dalle 17:00 alle 19:30 - Cena dalle 19:30 alle 22:30
VENERDì:
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Pranzo dalle 12:30 alle 14:30 - Aperitivo dalle 17:00 alle 19:30 - Cena dalle 19:30 alle 22:30
SABATO:
Caffetteria dalle 8:00 alle 20:00 - Aperitivo dalle 17:00 alle 19:30 - Cena dalle 19:30 alle 22:30
DOMENICA:
Chiuso
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